那瑪夏 ~ 水蜜桃手工果醬DIY (5/3) @ 高雄莫拉克原鄉特色產業重建討論平台 :: 痞客邦 PIXNET ::

為了提升這些醜桃子的農產價值，我們特地邀請了嘉義大學馮淑慧老師來教導那瑪夏農民製作手工果醬，並提供相關的食品加工課程講習。 在製作果醬之前，馮老師學安排了食品衛生安全的課程，內容包括 ： 食 品加工安全守則、果醬製作原理、果醬 ...

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